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詞條說明
1.?酸度調節劑氧化鎂是堿性物質,可用于調節面粉或面制品的pH值,改善加工過程中的酸堿性環境。2.?營養強化劑作為鎂元素的補充來源,氧化鎂可添加到面粉中強化營養**。鎂是人體必需的礦物質,參與能量代謝、肌肉和神經功能等。適用于鎂缺乏人群或特殊營養食品(如全麥面粉、營養強化面粉)。3.?加工助劑改善面團質地:氧化鎂可能通過影響面筋網絡結構,調節面團的彈性和延展性。抗結塊
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特性 物理特性 輕質疏松:呈白色輕質疏松無定型粉末狀,質地輕盈,堆積密度小,使其在一些需要減輕重量的應用中具有優勢1。 粒度細小:微觀下由很小的微晶組成,平均粒徑通常小于 2μm,近似球形顆粒或片狀晶體,這使得它具有較大的比表面積9。 高比表面積:比表面積一般在 5-20 之間,較大的比表面積使其具有良好的吸附性能,能有效吸附氣體、液體中的雜質和有害物質4。 化學特性 高活性:化學活性較高,吸碘值
氧化鎂在沉鈷工藝中的作用作為沉淀劑促進鈷離子沉淀:氧化鎂可與溶液中的鈷離子發生反應,生成鈷的氫氧化物沉淀,這是提取和純化鈷的關鍵步驟。通過精確控制氧化鎂的加入量和反應條件,能夠有效提高鈷離子的沉淀效率和純度1。調節溶液 pH 值:氧化鎂溶解時會釋放出氫氧根離子(OH?),從而升高溶液的 pH 值。在沉鈷過程中,合適的 pH 值對于形成穩定且易于分離的鈷氫氧化物沉淀至關重要。通過添加氧化鎂,可以將溶
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